Firmamızın kurucusu Bahattin Aydın ilk olarak 2008 Yılında Bursa Kervansaray Otel’de sektördeki çalışmalarına başlamıştır. Kokteyl hazırlamanın ardındaki sanatı gören ve mutfaktaki uzun ve yaratıcı çalışmaların bardakta bir tad şölenine dönüşmesinden heyecan duyan Aydın için zamanla mesleği bir tutku haline gelmiştir. Kendini geliştirmek ve daha fazla tecrübe sahibi olmak için İstanbul’a yerleşmiş ve İstanbul’un önde gelen kokteyl barlarında, ünlü otellerinde çalışarak iş hayatını kendi için keyifli bir eğitim sürecine dönüştürmüştür. İstanbul’dan sonra Çeşme’de de birçok işletmede hem işin mutfağında hem işletme aşamalarında aldığı görevlerle sektörü tüm boyutlarıyla tanımıştır. İzmir’e yerleştikten sonra yurt içinde ve yurt dışında çeşitli yarışmalara katılmış, dereceler almış ve ülkemizi uluslararası platformlarda temsil etmiştir. Londra’da moleküler miksolojinin ilk uygulandığı yer olan “Drink Factory”de eğitim almış ve öğrendiklerini, tecrübelerini, edindiği birikimleri paylaşmak amacıyla Cocktail Engineer markasını yaratmıştır.
Cocktail Engineer dinamik bir ekiple, size vizyon sahibi partiler, butik davetler, unutulmaz anlar yaşatmak için her an yeni fikirler üreterek özel günlerinizde yanınızda olmayı hedeflemektedir.
Daha detaylı bilgi almak için lütfen“Hizmetlerimiz” bölümünü inceleyiniz.
